lomo de cerdo al horno
Ingredientes 1 kg lomo de cerdo o solomillo de cerdo 5 cucharadas de mostaza 5 cucharadas de miel 5 cucharadas aceite de oliva virgen extra Tomillo seco Sal Guarnición 5 patatas 2 cebollas Aceite de oliva virgen extra Sal Vino blanco Cómo hacer lomo de cerdo al horno con patatas Preparamos el marinado para el lomo En un bol añadimos: mostaza, miel, aceite de oliva, tomillo seco y sal, mezclamos bien y reservamos. Cocinamos la guarnición de patatas Pelamos las patatas y la cebolla, la cebolla la cortamos en tiras y la disponemos en una fuente apta para horno. Las patatas las cortamos en rodajas y las disponemos en la bandeja, sazonamos con un poquito de sal y un poquito de aceite de oliva virgen extra. Vertemos 1/2 vaso de vino blanco y llevamos al horno precalentado a 180º calor arriba y abajo. Horneamos durante 45 minutos. Transcurrido el tiempo, tendremos las patatas y la cebolla listos. Horneamos el lomo de cerdo Disponemos el lomo de cerdo en la bandeja sobre las patatas. Pin...
