Pollo al ajillo thermomix

Ingredientes:
1 Kg. de pollo troceado
1 o 2 cabezas de ajos (según el tamaño)
50 g. de aceite
100 g. de vino blanco
50 g. de agua
Un chorro de vinagre (opcional)
Perejil
Sal
orégano
1 hoja de laurel
Pimienta negra molida
Un cacito de caldo knorr


Elaboración:

• Calentar el aceite durante 5 minutos, temperatura Varoma, y velocidad 2.
• Añadir la mitad de los ajos pelados por el bocal y poner velocidad 5 unos segundos, a continuación sofreir 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
• Incorporar el pollo, el resto de los ajos sin pelar (con un corte para que suelten sabor) y el resto de ingredientes y programamos 30 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Nota: Podemos aprovechar el vapor para poner arroz blanco en flaneras (receta que está en el blog), brocoli o cualquier otra verdura, etc......