Chocos a la riojana

Ingredientes:

• 2 chocos troceados (más o menos 1 kilo)
• 80 gr de aceite
• 100 gr de vino blanco
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 2 dientes de ajo
• 2 hojas de laurel
• 1/2 cebolla
• 200 gr de tomate triturado
• Pimienta molida
• Comino molido
• Sal

Elaboración:

1. Pon la cebolla, los pimientos y los ajos en el vaso y trocea 3 seg/vel 5
2. Agrega el aceite y programa 7 min/Varoma/vel 1
3. Incorpora el tomate y los chocos y programa 8 min/Varoma/Giro a la izquierda/vel cuchara.
4. Añade el vino y los condimentos y programa 15 min/100º/Giro a la izda./vel cuchara.